第一百回 范仲淹被贬出京城 洛怀川饯行赠
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足够你撑到饶州的。”
范仲淹闻言,顿觉心内1暖,双眼瞬间模糊起来。为了掩饰自己的失态,遂端起举杯1饮而尽道:
“范某何德何能,能得诸位倾心相待,可见上天也算厚待于我,来,今日索性1醉方休。”
王质夹起1片羊rou,蘸着酱料入口,随即连连惊呼道:
“嗯,此rou鲜嫩异常,口感细腻。这酱料亦是平生未曾尝过,可有何秘法?怀川老弟不妨传授12。”
洛怀川微微1笑道:
“说起这道‘拨霞供’,可是大有来头。说的是福建泉州有1人唤做林洪的。
1次,于、于雪天游武夷6曲参访大师,偶猎得1兔,却苦于不会庖制,大师遂教、教其1法。
即将兔剥皮、去骨、切片,以、以酒椒酱料浸半晌入味,入釜中反复拨动,因rou片在沸汤中滚动时,其、其色宛如云霞,
当即诗兴大发,涌出‘浪涌晴江雪,风翻照晚霞’1句,因、因此,便有了这道‘拨霞供’问世。
按、按说吃这拔霞供兔rou最地道,不过小弟看还是不如羊rou鲜美。
这盘即是特意取的里、里脊之rou,纤维丰富,入口最佳。至于这蘸料么,便是独门秘诀了。
我劝2位哥哥还是别费心思了,日、日后想吃什么,权将白矾楼当做自家的便是。”
“呵呵,如此哥哥我可便不客气了。来,你我3人同敬范公1杯。
此番虽未撼动吕夷简之位,总算断了他1只臂膀。”
王质不免感慨万千道。
范仲淹闻言,顿觉心内1暖,双眼瞬间模糊起来。为了掩饰自己的失态,遂端起举杯1饮而尽道:
“范某何德何能,能得诸位倾心相待,可见上天也算厚待于我,来,今日索性1醉方休。”
王质夹起1片羊rou,蘸着酱料入口,随即连连惊呼道:
“嗯,此rou鲜嫩异常,口感细腻。这酱料亦是平生未曾尝过,可有何秘法?怀川老弟不妨传授12。”
洛怀川微微1笑道:
“说起这道‘拨霞供’,可是大有来头。说的是福建泉州有1人唤做林洪的。
1次,于、于雪天游武夷6曲参访大师,偶猎得1兔,却苦于不会庖制,大师遂教、教其1法。
即将兔剥皮、去骨、切片,以、以酒椒酱料浸半晌入味,入釜中反复拨动,因rou片在沸汤中滚动时,其、其色宛如云霞,
当即诗兴大发,涌出‘浪涌晴江雪,风翻照晚霞’1句,因、因此,便有了这道‘拨霞供’问世。
按、按说吃这拔霞供兔rou最地道,不过小弟看还是不如羊rou鲜美。
这盘即是特意取的里、里脊之rou,纤维丰富,入口最佳。至于这蘸料么,便是独门秘诀了。
我劝2位哥哥还是别费心思了,日、日后想吃什么,权将白矾楼当做自家的便是。”
“呵呵,如此哥哥我可便不客气了。来,你我3人同敬范公1杯。
此番虽未撼动吕夷简之位,总算断了他1只臂膀。”
王质不免感慨万千道。