第6章 第一个粉丝
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豆浆。
接下来的步骤,就得NN来做了。
沈秋秋跟在一旁打下手,顺便拍视频记录。
烧半锅开水倒进刚磨好的豆浆木桶里,然後用纱布滤去豆渣。
豆浆倒进大锅里煮沸,不停搅动,厨房里慢慢飘起了豆香。
这个时候的豆浆就可以喝了,自家做的豆浆又香又浓,b外面卖得好喝多了。
沈秋秋像小时候一样,先拿出两个小碗。
再从橱柜里翻出白砂糖罐,倒上一层白砂糖铺满碗底。
“NN,我要喝豆浆。”
沈NN从冒着热气的大锅里舀了一大勺豆浆出来把两只小碗装满,还不忘叮嘱。
“烫,晾一会儿再喝。”
接下来就是做菜豆花的关键——点豆腐。
农村自家做豆腐一般不用卤水、石膏,而是用的酸菜水,也叫做酸浆。
沈NN从泡菜缸子里舀了半碗酸汤出来。
先将切好的青菜放进锅里搅拌开,然後再将小半碗酸菜水一点点撒在锅里。
稍稍搅拌,豆浆慢慢凝固成絮状,变成了豆花。
小火慢煮一会儿,菜豆花便凝固成形了,用筲箕轻轻将豆花压实,舀出多余的水分,一锅菜豆花便做好了。
厨房里弥漫着nongnong的豆香气,夹杂着丝丝青菜的清香。
看着这一大锅菜豆花,沈秋秋忽然有点馋了。
其实她小时候很不喜欢吃豆腐,觉得太寡淡了没什麽味道。
离开清河村以後却常常会想念这道家乡美食。
或许这就是人们所说的,嚐尽人间百味,方知还是清淡最美。
午饭的时候,沈秋秋用菜豆花和着辣椒油拌饭吃,吃了满满一大
接下来的步骤,就得NN来做了。
沈秋秋跟在一旁打下手,顺便拍视频记录。
烧半锅开水倒进刚磨好的豆浆木桶里,然後用纱布滤去豆渣。
豆浆倒进大锅里煮沸,不停搅动,厨房里慢慢飘起了豆香。
这个时候的豆浆就可以喝了,自家做的豆浆又香又浓,b外面卖得好喝多了。
沈秋秋像小时候一样,先拿出两个小碗。
再从橱柜里翻出白砂糖罐,倒上一层白砂糖铺满碗底。
“NN,我要喝豆浆。”
沈NN从冒着热气的大锅里舀了一大勺豆浆出来把两只小碗装满,还不忘叮嘱。
“烫,晾一会儿再喝。”
接下来就是做菜豆花的关键——点豆腐。
农村自家做豆腐一般不用卤水、石膏,而是用的酸菜水,也叫做酸浆。
沈NN从泡菜缸子里舀了半碗酸汤出来。
先将切好的青菜放进锅里搅拌开,然後再将小半碗酸菜水一点点撒在锅里。
稍稍搅拌,豆浆慢慢凝固成絮状,变成了豆花。
小火慢煮一会儿,菜豆花便凝固成形了,用筲箕轻轻将豆花压实,舀出多余的水分,一锅菜豆花便做好了。
厨房里弥漫着nongnong的豆香气,夹杂着丝丝青菜的清香。
看着这一大锅菜豆花,沈秋秋忽然有点馋了。
其实她小时候很不喜欢吃豆腐,觉得太寡淡了没什麽味道。
离开清河村以後却常常会想念这道家乡美食。
或许这就是人们所说的,嚐尽人间百味,方知还是清淡最美。
午饭的时候,沈秋秋用菜豆花和着辣椒油拌饭吃,吃了满满一大