分卷(19)
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的八角茶叶蛋,他灌了水烧着,接着把所有的材料找出来,摆在流理台上。 材料找完,水也正好差不多烧开了,他把茶叶放到碗里,倒入热水浸泡起来,接着开始清洗挑选出来的鸡蛋。 能拿出来售卖的鸡蛋,出厂时其实已经清洗过,很干净,花繁只是简单过了遍水,就用小勺子开始挨个轻轻的敲打鸡蛋,直到蛋壳上出现小小的裂纹却不会漏出蛋液。 这样做是为了等下煮的时候能让鸡蛋更容易入味,也减少煮鸡蛋所需的时间,需要巧劲和耐心。 花繁费了好一会儿才把十几个鸡蛋都敲遍。拿了个搪瓷锅出来,他将这些处理过的鸡蛋放进锅里加盐开煮。 煮到大概七八分熟的时候捞出,就用冷水浸起来,再看先前浸泡的茶叶这会儿已经被泡开去了涩意,花繁把滤去了水的茶叶和八角、花椒用纱布包裹好。 他再将搪瓷锅清洗干净,重新加入清水和酱油,就把煮过的鸡蛋和纱布包全部都放了进去,然后开大火定时一小时。 这段时间不需要做什么,花繁就干脆把待会儿的早餐也准备了。 他做的还是粥和饼的组合,饼做好了经得住放,花繁直接放在恒温箱里保温着,粥则继续开了小火慢慢熬着。 做完早餐,差不多刚好是一小时,把茶叶蛋转了小火改定时二十分钟接着煮,他伸了伸懒腰,脱下围裙走到客厅坐下,舒了口气闭上眼,假寐起来。 辛绎川和往常一样下楼运动,但今天似乎有些不一样的地方。 他扫了眼客厅,眼睛马上就锁定了窝在沙发上的花繁。花繁两手枕在沙发背上趴着,已经睡着,客厅里静悄悄,仔细听还能听到他浅浅的呼吸声。 辛绎川脚步一顿,转了